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辣椒烘干設備的烘干速度受哪些因素影響
作者:節能脫水設備廠家 發布時間:2019-10-25 00:35:30
很多辣椒種植廠家都會使用辣椒烘干設備來進行辣椒的脫水工作,但是由于種植基地的生產的辣椒比較多,所以在烘干辣椒的工作中就會比較耗費時間,如果烘干設備在烘干的過程中也浪費時間的話,那更是會延長所有辣椒的烘干時間,那么哪些因素會影響到辣椒烘干設備的烘干速度呢?
一、辣椒的含水量 以及辣椒的品質。我們辣椒的品種是有很多的,這些不同品種的辣椒在水分含量多少方面也是不一樣的,而辣椒的最初和臨界含水量決定了干燥各個階段所需時間的長短,像9月底的半干辣椒相對8月份的鮮辣椒干燥速率大,不同品種辣椒的物理結構,形狀和大小,物理層的厚薄不同,這些都會影響干燥速率。

二、干燥介質質量的好壞。溫度:熱風干燥以熱空氣為干燥介質,干燥介質的溫度直接影響烘干過程的熱質交換,介質溫度越高,干燥速率越大,當然介質溫度的提高,要以不損害辣 椒的品質要求為原則;濕度:介質的相對濕度越低,物料水分汽化就越快,在干燥初期,這一 影響尤為顯著;流動速度:介質的流動速度影響干燥過程的對流傳熱和傳質,一般介質流動速度越大,干燥速度就越快,特別是烘干的初期;與辣椒的接觸狀況:這主要指流動方向,當介質流動方向與物料汽化表面垂直時,干燥速度最快,而相互平行時,干燥速度最慢。

辣椒烘干設備

三、烘干設備本身的質量好壞。烘干設備的構造,尺寸大小等都直接影響到干燥速率,每個品類的烘干速率都不盡相同,有時候,相同的物料的情況下,使用的干燥設備不同,也可能出現不同的干燥速率。
以上就是關于影響辣椒烘干設備烘干速度因素的一些介紹,希望可以對大家有所幫助。

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